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WEEK kamiyama

food

6月の週末カフェ営業日

週末カフェ営業(12:00~14:00) 1・2日(土・日) 7・8日(土・日) 16日(日) 29・30日(土・日) 基本的に土日営業ですが、団体様やイベント利用、シェフ不在などでお休みする場合もございます。 6月12 …

2019/06/12

ハーブ園

花より団子…より食べれるハーブ!!笑   ということで…食に貪欲なWEEKスタッフのアツい希望により 宿泊棟の隣にハーブスペースができました!     オレガノ &n …

2016/05/27

2016/05/20

5/14 鍛冶職人、岡本友紀さんと夜ごはん

鍛冶職人、岡本友紀さんと夜ごはんのお誘い la forgerone 岡本友紀さんを囲んで夜ごはん会を開催します。 岡本友紀さんとあれこれ意見交換したい方、またそうでなくてもお話したい方、ぜひお越しください。 同日、小屋づ …

2016/05/12

明日 4/16 (土) 限定 !! 春のWEEKランチ

4月16日(土)  お昼 12:00~15:00   初のWEEKランチ  明日1日限定です!!!     -menu- ・筍ご飯 ・すだち鶏と春キャベツのハンバーグ  又は  春キャベツの …

2016/04/15

春の食材たち

桜の季節を迎え、 WEEKで使う食材も一気に春らしくなっています。       “花つき山葵”     ほんのりピリッとしたお漬物に。 かわいいお …

2016/04/09

4/2 食べる通信の代表、丸山孝明さんらと夜ごはん

日本最大規模のオーガニックマルシェ『太陽のマルシェ』や『食べる通信』の代表、丸山孝明さんらと夜ごはんを一緒に食べませんか? オーガニック業界を代表する 食×コミニュケーションの仕掛け人が WEEK神山にやってきます。 オ …

2016/03/30

1/17 川の珍味「モクズガニ」をいただく夜ごはん

川の珍味「モクズガニ」をいただく夜ごはん 海で生まれて川で育つ「モクズガニ」は上海蟹の近似種、 とありましたが、ほとんど同じ種類のカニなんだそうです。 上海ガニの正式な名前は「チュウゴクモクズガニ」、 日本のモクズガニの …

2016/01/15

1/12 建築家、伊藤暁さんと夜ごはん

建築家、伊藤暁さんと夜ごはんのお誘い WEEK宿泊棟を設計したBUSの伊藤暁さんを囲んで夜ごはん会を開催します。 伊藤さんにWEEK設計の話しや地域の中での建築の役割について聞きたい方、 あれこれ意見交換したい方、またそ …

2016/01/07

1/ 5 新年、体喜ぶ菜食料理でスタートしましょう

新年明けましておめでとうございます! 本年もどうぞよろしくお願いいたします(^o^) 新年早々、オランダ:アムステルダムを拠点に活動している、ヴィーガン料理人の茉莉花さんがいらっしゃいます! 彼女はアムステルダムでヴィー …

2016/01/01